Hemlagad mandelmjölk: en enkel guide
Väsentliga ingredienser
- Rå mandel (1 kopp)
- Vatten (4-5 koppar, uppdelat)
- Valfritt: Nypa salt, vaniljextrakt eller dadlar för sötma
Förberedelsesteg
- Blötlägg mandlar i 2 dl vatten i 8-12 timmar (eller över natten)
- Töm och skölj blötlagda mandlar noggrant
- Kombinera mandel med 3 dl färskvatten i mixer
- Blanda på hög hastighet i 1-2 minuter tills den är slät
- Sila blandningen genom nötmjölkspåse eller finmaskig sil
- Kyl mjölk i en förseglad behållare i upp till 4 dagar
Jämförelse mellan hemlagad mandelmjölk och köpt mandelmjölk
| Aspekt | Hemlagad | Kommersiell |
|---|---|---|
| Primära ingredienser | Mandel + vatten | Vatten + Mandel + Tillsatser |
| Genomsnittlig kostnad per liter | 2-3 USD (med mandel) | 3-5 USD (förgjorda) |
| Hållbarhet | 3-4 dagar i kylskåp | 7-10 dagar oöppnad |
| Vanliga tillsatser | Inga eller naturliga smaker | Emulgeringsmedel, stabilisatorer |
Användningstips
- Använd blötlagda mandlar för jämnare konsistens
- Justera vattenförhållandet för önskad tjocklek
- Spara överbliven mandelmassa för bakning
- Skaka ordentligt före varje användning
Copyright ©ticalder.pages.dev 2026