Skapa läckra Black Forest Cupcakes

Muffins från Schwarzwald är en härlig dessert med chokladkaka, körsbärsfyllning och vispgrädde. Här är en guide för att göra dem:

Ingredienser

Ingredienser för chokladkaka (mjöl, socker, kakaopulver, ägg, smör, mjölk, jäsmedel)
Körsbär (färska eller konserverade, urkärnade)
Körsbärslikör eller sirap (valfritt)
Tung kräm
Strösocker
Vaniljextrakt
Chokladspån eller lockar för garnering

Förbered och baka chokladcupcakes enligt ditt föredragna recept. Låt svalna helt.
Medan cupcakes svalnar, förbered körsbärsfyllningen. Koka körsbär med socker och en skvätt vätska tills de tjocknat något. Låt svalna.
Visa tjock grädde med strösocker och vaniljextrakt tills det bildas styva toppar.
När cupcakes är svalna, kärna ur en liten del från mitten av varje.
Fyll den ihåliga mitten med den kylda körsbärsblandningen.
Frysta cupcakes generöst med den vispade grädden.
Görna med chokladspån eller lockar.

Aspekt	Färska körsbär	Körsbär på burk (i sirap)	Körsbär på burk (i vatten)
Smakintensitet	Hög (när det är säsong)	Måttlig till hög	Låg (kräver tillsatt sötningsmedel)
Förberedelsetid	Högre (pitting, matlagning)	Lägre (tömning, potentiell tillagning)	Lägre (tömning, kräver tillagning och sötning)
Söthetskontroll	Full kontroll	Måttlig (sirap tillsätter socker)	Full kontroll (när man lägger till eget sötningsmedel)