Processen för honungsproduktion i bikolonier
- Arbetarbin samlar in blomnektar med sin snabel (rörliknande tunga).
- Nektar lagras i en sekundär mage som kallas grödan eller honungspåsen.
- Återvändande foderälskare sprutar upp nektar för att hysa bin i kupan.
- Husbin får i sig nektarn upprepade gånger för att bryta ner komplexa sockerarter.
- Enzymer som invertas omvandlar sackaros till glukos och fruktos.
- Bina torkar blandningen genom att blåsa vingar för att avdunsta vatteninnehållet.
- Förtjockad honung deponeras i vaxbikakeceller.
- Celler förseglas med bivax när honungsfuktigheten når ~18%.
- Biodlare skördar överskottshonung med hjälp av centrifugalextraktorer.
Honungsproduktionsstadier och resurskrav
| Produktionsstadiet | Längd | Arbetarbin inblandade | Besök krävs per 500 g |
|---|---|---|---|
| Nectar Collection | 1-2 timmar per bi | Åkerbin | 55 000+ blomsterbesök |
| Enzymbearbetning | 20 minuter per överföring | Husbin | 100+ uppstötningar |
| Honey Dehydration | 1-3 dagar | Ventilationsbin | Konstant vingfläkt |
- Genomsnittlig kupa producerar 13-18 kg överskottshonung årligen.
- Honungssammansättning: 80 % naturligt socker, 18 % vatten, 2 % mineraler/vitaminer.
- Tätad bikaka förhindrar jäsning genom låg fukthalt.
Copyright ©ticalder.pages.dev 2026