Strategier för att minska månatliga matutgifter

Effektiv planering och förberedelser

Gör en fullständig inventering av skafferiet, kylen och frysen innan du handlar för att förhindra att du köper dubbletter.
Utforma en veckomålsplan baserat på befintliga ingredienser och kommande scheman.
Skapa en exakt inköpslista och förbind dig att endast köpa de listade varorna.
Förbered måltider i stora mängder och frys in enskilda portioner för att ge färdiga alternativ för hektiska dagar.
Använd en långsam kokare eller tryckkokare för att tillaga billigare, tuffare bitar av protein eller torkade baljväxter.

Jämför enhetspriset - kostnaden per vikt, volym eller antal snarare än det totala paketpriset för att hitta det bästa värdet.
Köp basvaror som spannmål, baljväxter och kryddor från bulksektioner där förpackningskostnaderna är lägre.
Välj säsongsbetonade produkter, eftersom dessa varor i allmänhet är rikligare och har lägre transportkostnader.
Välj generiska eller butiksmärkta versioner av basvaror, som ofta delar samma ingredienser som dyra alternativ.
Begränsa shoppingfrekvensen till en gång i veckan för att minska sannolikheten för oplanerade impulsköp.

Justera kylskåpets inställningar till den optimala temperaturen för att förlänga hållbarheten för ömtåliga varor.
Rotera lager genom att flytta äldre föremål till framsidan av hyllan för att säkerställa att de konsumeras först.
Använd resterna till nya rätter, som att använda grönsaksrester för buljong eller gammalt bröd för smulor.
Lär dig specifika lagringskrav för olika produkter, som att hålla vissa frukter borta från bladgrönt.
Blanschera och frys in överflödiga grönsaker innan de når punkten att förstöra.

Produktkategori	Bearbetningsnivå	Relativ enhetskostnad	Hållbarhetspotential
Torkade varor i bulk	Minimal	Lägst	Mycket lång
Hela färskvaror	Inga	Moderat	Kort
Frysta ingredienser	Moderat	Låg till måttlig	Lång
Förklippt/Bekvämt	Hög	Högst	Mycket kort